Wieso Bitterstoffe die Vitamin-B12-Aufnahme fördern
Bittere Lebensmittel haben einen schlechten Ruf in der Genusswelt. Dabei tragen sie mit ihren Inhaltsstoffen zu einer gesunden Verdauung bei, fördern die Vitamin-B12-Aufnahme und helfen, einem Mangel vorzubeugen. Der Beitrag erklärt wieso.