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Diagnose von Vitamin-B12-Mangel
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Fruchtiger Apfelauflauf mit Mandeln
Apfelauflauf mit Mandeln neu entdeckt: Kathy Schwack aus Hattingen beschreibt die Erlebnisse, die sie von ihren Reisen in aller Herren Länder mit nach Hause bringt auf ihrem Blog Ahoi und moin moin! Ihr Schwerpunkt liegt auf barrierefreien Kreuzfahrten. Wenn Kathy...
Yacon-Süßkartoffel-Pfanne mit Ei und Vitamin B12
Quicklebendig mit Vitamin B12. Getreu dem Motto schickte mir Waldi Yacon aus Holzkirchen sein Rezept Yacon – Süßkartoffel – Pfanne mit Ei. Das Rezept ist zwar nicht urgesund, weil Yacon und Süßkartoffel ihren Vormarsch auf unsere Teller gerade erst antreten, aber es...
Vitamin B12 in der Schwangerschaft
Hering liefert 8,5 ug Vitamin B12 pro 100 g. Treten also während deiner Schwangerschaft Gelüste auf ein Matjesbrötchen auf, die du normalerweise nicht hast, kann es sein, dass dein Körper dir signalisiert, dass er Vitamin B12 benötigt. Vitamin B12 in der...
Veganer und ihre Denkfehler über Vitamin B12
Veganer werde ich aus ethischen oder aus gesundheitlichen Gründen. Also ich bin Experte meiner eigenen Mischkost-Ernährung mit Fleisch, Fisch, Ei und Milchprodukten. Und jetzt mache ich mich zum Experten meiner veganen Ernährung. Gut wenn ich gleich zu Anfang meiner...
Blätterteigstangen mit Rucola-Sonnenblumenkern-Pesto
Blätterteigstangen mit Rucola-Sonnenblumenkern-Pesto ist eine Kreation von Gemüseliebelei-Chefin Claudia Ebens: Ein Rezept Blätterteigstangen gefüllt mit Pesto aus Kapuzzinerkresse und Bucheckern inspirierte die Hobbyköchin: Sie entschloss sich, ihren seit Wochen im...
Diagnose von Vitamin-B12-Mangel
Die Diagnose von Vitamin-B12-Mangel erfolgt beim Arzt und anhand klinisch-chemischer Blutparameter. Der Beitrag beschreibt sie und nennt ihren diagnostischen Wert. Diese Wege führen zur Diagnose B12-Mangel Wenn du einen gesunden Lebensstil führst, aber häufig müde...
Vitamin-B12-Ernährungsplan plus Einkaufsliste
Viele Menschen haben Vitamin-B12-Mangel. Sie fühlen sich deswegen schlapp. Aber ihnen fehlt die Idee, wie sie einen Ernährungsplan aufstellen. Dabei ist ein Ernährungsplan hilfreich, wenn es darum geht, die gesunde Ernährung für Vitamin B12 zu optimieren und um sich...
So hilft Vitamin B12 gegen den Winterblues
Winterblues. Mit dickem warmem Pulli durch den Schnee stapfen oder die Abende am Kamin verbringen – der Winter ist eine meiner liebsten Jahreszeiten. So kürzer die Tage und so grauer der Himmel so müder, erschöpfter und trauriger werden aber manche Menschen. Der so...
10 Lebensmittel mit guter Nährstoffdichte für Vitamin B12
Der Beitrag beschreibt die Nährstoffdichte für Vitamin B12 von zehn beliebten tierischen Lebensmitteln. Er nennt außerdem ihren Vitamin-B12-Gehalt pro 100 g sowie den ernährungsphysiologischen Wert dieser Lebensmittel. BONUS: Downloadbare PDF Lebensmittel mit guter...
Kathy’s Gemüsepfanne mit Vitamin B12 und Eisen
Vitamin B12 und Eisen spielen eine wichtige Rolle für die Synthese der roten Blutkörperchen und für den Sauerstofftransport von der Lunge zu den Körpergeweben. Beide Nährstoffe kommen unter anderem in Fleisch vor: Viele Menschen meinen, wenn sie regelmäßig einen...