Inhalt
Die Bäume vor meinem Fenster sind von den Blättern leergefegt und die Natur schaut trübsinnig aus der Wäsche. Ein Anlass, diesen November die Freudenquelle Essen und Trinken in den Mittelpunkt zu stellen, mit dem Finale zur Rezept-Blogparade Planetary Health Diet.
Außerdem berichte ich über angeborene Störungen im Vitamin-B12-Stoffwechsel. Und verrate alles über die Reise, die der Vitalstoff in deinem Körper unternimmt, um an seine Wirkorte zu gelangen.
Als Überraschungsbonbon kommt daher, dass Vitamin-B12-Mangel die Ohrgesundheit beeinträchtigt. Außerdem erkläre ich dir, wie deine Lauscher lebenslang auf Empfang bleiben. Lass dich überraschen:
Rezept-Blogparade Planetary Health Diet
Kennst du den Lügenbaron Münchhausen? Er zog sich und sein Pferd am Haarzopf aus tiefem Morast wieder heraus und ans sichere Ufer. Wir Menschen stecken mitten in einer gewaltigen Umweltkrise, aus der wir uns wie Münchhausen selbst befreien müssen.
Ich meine, dass die Umsetzung der Planetary Health Diet eine Rolle dabei spielt, dass uns das gelingt. Darum schrieb ich diesen November die Rezept-Blogparade Planetary Health Diet aus. Gesucht waren Inspirationen für den umweltfreundlichen, gesunden Genuss.
Meinem Aufruf folgten die Blogs Gemüseliebelei, Adventuremo, Zungenspitzengefühl und Frauenpower trotz MS. Sie reichten Planetary Health Rezepte ein, die der ganzen Familie schmecken und schnell aufgetischt sind: balinesisches Nasi Goreng, Asia Kürbis Curry, Bananenbrot und leckere Gemüsegerichte für kalte Tage. Hier stelle ich sie vor:
Angeborene Störungen im Vitamin-B12-Stoffwechsel
Das könnte schön sein: Vitamin-B12-Mangel entsteht, weil wir unsere Ernährung zu vitaminarm gestalten. Und ist ausgestanden, sobald wir genügend Vitamin-B12-Quellen auf unseren Speisezettel setzen.
Die Wirklichkeit ist deutlich komplizierter. Hättest du’s gewusst? Vitamin-B12-Mangel kann auch angeboren sein und sich bereits beim Kleinkind manifestieren. Lerne die wichtigsten Erbkrankheiten jetzt kennen:
Haptocorrin und Transcobalamin
Wenn wir verreisen, wählen wir das Ziel und was wir dort erleben wollen mit Bedacht. Das kann Vitamin B12 aus Fleisch, Fisch, Ei, Milch und Käse oder aus Nahrungsergänzung aber nicht, sondern sein Schicksal in unserem Körper ist bereits bei der Aufnahme besiegelt.
Gemeinsam ist Vitamin B12 und unseren Ferientrips aber, dass es einen Plan gibt, welches Transportvehikel uns wann wo als Passagier aufgabelt und uns ans Ziel bringt.
Gerade die Vitamin-B12-Transporteure im Blut zu kennen, ist wichtig. Das Wissen ermöglicht dir, Gendefekte im Stoffwechsel von Vitamin B12 und ihre Auswirkungen auf deine Gesundheit zu verstehen. Entdecke sie jetzt:
Vitamin-B12-Wiki: Die Gewebespeicher
Ganz klar. Vitamin B12 macht uns quicklebendig. Und wenn wir täglich genügend Vitamin B12 aufnehmen, speichert der Körper es auch regelmäßig.
Nur wo? Das weiß kaum Jemand. Der Beitrag stellt daher die fünf Gewebespeicher von Vitamin B12 im Körper des Menschen vor: Leber, Gehirn, Hypophyse, Muskel, Milz, Niere und Herz.
Lerne jetzt die geheimen Orte in deinem Körper kennen, an denen er Vitamin B12 sicher aufbewahrt. Und von denen er zehrt, wenn du ihn stiefmütterlich mit dem Vitalstoff versorgst.
Vitamin B12 und Tinnitus
Erfahre wieso ein niedriger Vitamin-B12-Spiegel zu Tinnitus und Schwerhörigkeit führen kann und wie du deine Ohren mit der richtigen Kost lebenslang auf Empfang stellst. Was haben Rotkäppchen und der böse Wolf damit zu tun?
Zusammenfassung November-Rückblick
Jetzt im November zieht sich die Natur in ihr Schneckenhaus zurück. Nicht so Vitamin B12: Eichhörnchenflink durchstreift es unsere Adern, besucht die Zellen und ist so fleißig wie eh und je.
Vorausgesetzt, wir ernähren uns ausgewogen und nehmen täglich genügend auf: mit Lebensmitteln oder mit Nahrungsergänzungen.
Diese Emsigkeit des Vitalstoffs fangen meine Blogposts des Monats ein, die sich unter anderem mit angeborenem Vitamin-B12-Mangel und mit der wichtigen Aufgabe von Vitamin B12 beim Hörvorgang befassen.
Welcher Beitrag gefällt dir ganz besonders gut?
Vitamin-B12-Newsletter
Habe ich dich neugierig gemacht und Du möchtest noch viel mehr darüber wissen, wieso Vitamin B12 notwendig ist und wie du deinen Bedarf deckst? Dann lies HIER weiter: Warum Vitamin B12 – Mangel, Symptome und Grundlagenwissen.Oder abonniere meinen Newsletter und erhalte einmal im Monat frei Haus die neuesten Informationen über Vitamin B12 inclusive leckerer Rezepte zum Nachkochen.
Sharing ist Caring!
Wie hat dir mein Beitrag gefallen? Ich freue mich über Feedback, Kommentare und Bemerkungen. Sharing ist caring – was dich interessiert könnte auch andere interessieren: Bitte zeige meinen Beitrag auch deinen Freunden. Und teile ihn in den Sozialen Netzwerken in denen du unterwegs bist. Bei Fragen rund um Vitamin B12 wende dich gerne per Mail an bettina@urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de Ich antworte schnellstmöglich.
Hier geht’s Oktober-Rückblick: Vitamin B12 – das Nadelöhr für unser Überleben
Foto: canva.com
Post enthält unbezahlte Werbung
Dieser Beitrag wurde zuletzt geändert am November 26, 2020 5:07 pm
Ein schöner Monatsrückblick von dir.
Mir hat der Beitrag zu den angeborenen Störungen besonders zugesagt, da ich das sehr interessant fand.
Allerliebst
Mona