Blogparade: Internationale Rezepte mit Vitamin B12
Inhalt
Rezepte mit Vitamin B12.
Hallo lieber Bloggerin!
Für die Blogparade Internationale Rezepte mit Vitamin B12 sammle ich Gerichte aus aller Welt, die Vitamin B12 enthalten – ob süß oder herzhaft, ob Snack oder Hauptgericht.
Seit einiger Zeit blogge ich über den Mikronährstoff, erkläre was Vitamin B12 ist, wie es wirkt, wo es vorkommt und wie sich ein Mangel äußert.
Gerne möchte ich jetzt die genussvolle Seite der Vitamin-B12-Bedarfsdeckung zeigen. Und dazu brauche ich deine Hilfe.
Du bist hier richtig, wenn du ein leckeres, internationales Vitamin-B12-Rezept hast.
Teile es bis Mitte Mai im Kommentar zu diesem Post mit. Ich verlinke deinen Blog. Und wenn die Blogparade beendet ist, informiere ich dich zum Ergebnis.
Wofür Vitamin B12?
Vitamin B12 ist lebenswichtig für die Blutbildung, für die Gesundheit der Nerven und dafür, dass wir unseren Alltag energiegeladen meistern.
Alle Menschen brauchen täglich Vitamin B12, nicht nur wir hier in Deutschland.
Wie decken die Menschen in Asien, Amerika und Afrika ihren Vitamin-B12-Bedarf?
- Wie bereiten sie die Vitamin-B12-Lieferanten Fleisch, Fisch, Ei und Milch in der Küche zu?
- Wie groß sind die Portionen?
- Wie kombinieren sie vitamin-b12-reiche Lebensmittel: Mit bitterstoffenreichen Gemüsen, mit verdauungsfördernden Kräutern und Gewürzen, mit folsäurereichen Blattsalaten, mit frischen Früchten der Saison?
Blogparade: Internationale Rezepte mit Vitamin B12
Das möchte ich zeigen.
Indem ich Rezepte aus der internationalen Küche veröffentliche, die viel Vitamin B12 enthalten. Im Rahmen der Blogparade „Die weltbesten Rezepte mit Vitamin B12.“
Nimm teil! Und leiste einen Beitrag im Kampf gegen ernährungsbedingten Vitamin-B12-Mangel.
Ich freue mich auf dein Rezept.
Blogparade – Teilnahmebedingungen
- Veröffentliche ein Rezept aus der deutschen oder aus der internationalen Küche auf deinem Blog.
- Das Rezept sollte mit Fisch oder Meeresfrüchten, Milch, Sahne, Quark, Joghurt, Ei oder mit Fleisch sein. Oder wähle ein Rezept aus deinem Archiv.
- Verlinke meinen Aufruf zur Blogparade in deinem Beitrag.
- Hinterlasse mir einen Kommentar unter diesem Beitrag, inclusive Link zu dem Rezeptbeitrag, mit dem du an meiner Blogparade teilnehmen möchtest.
- Die Blogparade startet am 11.04.2019 und geht bis 11.05.2019.
- Abschließend fasse ich alle Teilnehmerbeiträge zusammen und stelle sie in diesem Beitrag vor.
Wenn du nicht bloggst aber ein tolles pescetarisches oder vegetarisches Rezept oder ein leckeres Rezept mit Fleisch kennst:
Maile es an bettina@urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de.
Auswertung: Die teilnehmenden Blogs
Labane – Israelischer Frischkäse. vom Wendlandrand-Blog.
Singaporean Chilli-Crabs von Michelle, vom Blog The Road most Travelled
Der cremigste Käsekuchen mit Erdbeeren und was Käsekuchen mit Vitamin B12 zu tun hat von Jenny, vom Blog jenny is baking
Chia-Pudding, zuckerfrei von Caro vom Blog frauenpower trotz ms
Gebackener Feta mit Tomaten von Sassy vom Blog Sassy’s Weg mit Get Fit Fitness
Nonno’s italienische Thunfischpasta von Michelle vom Blog The Road most Travelled
Fitness-Quark-Becker von Jan vom Blog Simple Fit
Lachs à L’Orange von Lothar von Lothar`s Blog
Liebe*r Blogparade Teilnehmer*Innen,
Danke für eure Rezepte mit Vitamin B12, ich freue mich riesig darüber!
Weil mir das für diesen Blogparade-Beitrag zu viel war, erstellte ich für die Auswertung der Parade einen Post.
HIER findet ihr eure weltbesten Blogger-Rezepte mit Vitamin-B12-Lebensmitteln.
Ich wünsche euch ganz viel Lese- und vor allem Kochspaß,
Eure
Bettina
P.S.:
Weitere Vitamin-B12-Rezepte
Jüngst veröffentlichte ich noch mehr b12-reiche Blogger-Rezepte.
Mit von der Partie war zum Beispiel Kathy vom Blog Ahoi und moin moin. Mit drei Rezepten:
Hafer-Pizza und
Kathy bloggt über barrierefreie Kreuzfahrten und kocht leidenschaftlich, wenn sie mal nicht auf Reisen ist.
Auch Melanie’s
und Gaby’s
sind Blogger-Rezepte mit Vitamin-B12-Lebensmitteln.
Noch mehr Rezepte mit Vitamin B12 findest du auch im Rahmen meiner Blogparade „Rezepte mit Vitamin B12 und Eisen“. Klick auf
Vitamin-B12-Newsletter
Habe ich dich neugierig gemacht und Du möchtest noch viel mehr darüber wissen, wieso Vitamin B12 notwendig ist und wie du deinen Bedarf deckst? Dann lies HIER weiter: Warum Vitamin B12 – Mangel, Symptome und Grundlagenwissen.Oder abonniere meinen Newsletter und erhalte einmal im Monat frei Haus die neuesten Informationen über Vitamin B12 inclusive leckerer Rezepte zum Nachkochen.
Sharing ist Caring!
Wie hat dir mein Beitrag gefallen? Ich freue mich über Feedback, Kommentare und Bemerkungen. Sharing ist caring – was dich interessiert könnte auch andere interessieren: Bitte zeige meinen Beitrag auch deinen Freunden. Und teile ihn in den Sozialen Netzwerken in denen du unterwegs bist. Bei Fragen rund um Vitamin B12 wende dich gerne per Mail an bettina@urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de Ich antworte schnellstmöglich.Fotocredit: LunaMarina/Adobe.com
Comments (60)
[…] leckere Rezept reiche ich bei Bettinas Blogparade „Internationale Rezepte mit Vitamin B12“ ein. Fisch und Ei sind vertreten und typische Vitamin B12 Lieferanten. Und da mein Blog für […]
[…] und Kulinarik-Fans aufgepasst: schaut doch mal bei Bettinas Blogparade zu internationalen Rezepten mit B12 vorbei und nehmt gerne […]
[…] Rezept reiche ich zur Blogparade „Internationale Rezepte mit Vitamin B12: die weltbesten Rezepte mit Vitamin B12“ von Bettinas Blog ur-gesunde Ernährung und Naturmedizin ein, da sowohl Thunfisch als auch […]
Super! Da freu ich mich schon drauf =)
Mal eher offtopic: Ich fänd eine Blogparade zu Gerichten mit Eisen auch sehr interessant =) Hier sind ja viele tolle Rezepte bei rausgekommen, wäre es doch Wert dies weiter auszu bauen.
Katharina, danke für deine Anregung, ja, du hast Recht, du triffst sowas von ins Schwarze: B12 und Eisen ist mein beliebtester Beitrag… ich plane so eine Parade auf alle Fälle ein, liebe Grüße Bettina
Hi Bettina,
ich habe mit einem eher deutschen Rezept bei deiner Blogparade mitgemacht: https://www.simplefit.de/fitness-quark-becher/
Liebe Grüße,
Jan
Hallo Jan, oh, das sieht lecker aus, Danke! Ich trage dein Rezept dann noch oben in den Beitrag ein, freue mich, dass du teilnimmst, liebe Grüße Bettina
[…] dem Blog der Ernährungswissenschaftlerin Bettina Halbach gibt es zu eine internationele Rezeptesammlung mit dem Fokus auf den Vitamin B12 Anteil der […]
Hallo Bettina,
vielen Dank für die tolle Blogparade.
Meinen Beitrag und mein Rezept findest Du unter folgender Adresse.
https://www.lotharsblog.de/vitamin-b12-infos-und-ein-rezept-von-mir.php
Viele Grüße
Lothar
[…] Am Ende noch ein Rezept. Weitere Vitamin B12 Rezepte werden nach und nach im Rahmen der Blogparade Internationale Rezepte mit Vitamin B12 von teilnehmenden Bloggern veröffentlicht und auf der Seite unten für euch zum Nachlesen […]
Danke liebe Bettina, dass ich dabei sein durfte. Toller Beitrag und lauter schöne Rezepte
Liebe Grüße Caro
Hier ist nun das zweite angekündigte Rezept 🙂
https://gowhereyourhearttellsyoutogo.wordpress.com/2019/05/08/thunfischpasta/
<3
Hallo Michelle, yeaah 🙂 ganz toll, vielen lieben Dank, J Thunfisch ist reich an Vitamin B12 und liefert noch dazu viel wertvolles Eiweiß… ich nehme den Link gleich zu meiner Sammlung im Beitrag, lg Bettina
Hallo,
Ich möchte vorweg fragen ob ich mit meinem Blog.
https://www.lotharsblog.de auch mitmachen darf.
Grüße Lothar
Hallo Lothar, ja natürlich, du darfst gerne mitmachen, wenn du ein Rezept mit Vitamin B12 hast, also eines, das viel mit Fisch, Fleisch, Ei, Milch oder Käse ist. Danke dass du vorab nachhörst, ich freue mich auf deinen Beitrag :-), zum Beispiel dein Salat mit Tomaten, Zwiebel und Schinkenröllchen liefert B12, liebe Grüße Bettina
Ich möchte auch gern ein Rezept einreichen: https://sassyswegmitgetfitfitness.de/gebackener-feta-mit-tomaten/
Habe den Link in meinem Beitrag schon gesetzt 🙂
Bin gespannt auf die fertige Sammlung und die hoffentlich leckeren Rezepte mit ganz viel Vitamin B12.
Hallo Sassy, gaaanz toll, Danke!! Ja, Feta enthält viel Vitamin B12, dein Rezept passt in die Reihe internationaler B12 – Rezepte 🙂 ich freue mich schon auf meine Auswertung, es wird mir viel Spaß machen … bis dahin, liebe Grüße Bettina
Halo Bettina,
ich habe ein leckeres Rezept für dich, das du hier findest:
https://frauenpowertrotzms.de/superfoods-chiasamen-und-leinsamen-tatsaechlich-gesund/
Vielen Dank für diese tolle Blogparade.
Liebe Grüße
caro
Hallo Caro, gaaanz toll, danke, ja, der Pudding ist nicht nur lecker, der liefert auch noch Vitamin B12! Ich freue mich, dass du an mich und an die Blogparade gedacht hast! liebe Grüße Bettina
So, jetzt habe ich es auch endlich geschafft, ich habe ultra cremigen Käsekuchen mit einer Ladung Erdbeeren vorbereitet: https://jennyisbaking.com/de/2019/05/03/creamy-german-cheesecake-with-strawberries/
Hallo Jenny, gaanz toll und so lecker, super, danke 🙂 Erdbeeren haben ja jetzt Saison und Käsekuchen sowieso immer – in deinem Kuchen steckt echt Power, mit 1,3 ug B12 pro Stück und mit den gesunden Erdbeeren, bestimmt findet er viele Freunde! liebe Grüße Bettina
Schöne Blogparade. Ich bin gespannt, wie viele Rezepte dabei so raus kommen 🙂 Freue mich drauf, das Thema klingt interessant.
Liebe Grüße,
Sarah von http://www.vintage-diary.com
Die Idee dahinter finde ich toll. Ich selbst beschäftige mich beim Kochen weniger mit den Nährstoffen, da ich aber viel aus Kochbüchern koche würde ich sagen, dass immer ein gewisser Teil abgedeckt ist.
Bin gespannt auf die vielen Rezepte die sich hier einfinden werden.
Viele Grüße Eileen von http://www.eileens-good-vibes.de
Was für eine super Idee für eine Blogparade! Da bin ich ja ganz gespannt auf die vielen Rezepte! Ich werde das Ganze sehr verfolgen.
Lieben Gruß, Bea.
Hallo Bea, danke, das freut mich zu lesen! Ja, ich bin auch schon ganz gespannt, wer bei der Parade mit macht, liebe Grüße Bettina
Das ist eine super Idee für eine Blogparade weil ich ehrlich gestanden nie weiß in welchen Gerichten viel Vitamin B12 drinnen ist. auf diese Weise kann ich auch Inspirationen und Rezepte sammeln. Meine Gerichte sind schön langsam ein wenig eintönig 😉 …
lg
Verena
Hallo Verena, danke, das freut mich zu lesen! Ja, ich bin auch schon ganz gespannt, wer bei der Parade mit macht, liebe Grüße Bettina 🙂
Ich bin auf die Rezepte der Blogparade gespannt. Das Thema klingt auf jeden Fall sehr sehr interessant.
Viele Grüße
Natascha
Liebe Bettina, eine echt tolle Idee, deine Blogparade. Freu mich schon darauf alle Rezepte mit zu verfolgen.
Ich überlege gerade ob ich Rezepte für dich habe. Ich melde mich sobald mir eines einfällt.
Ansonsten bin ich gerne ein anderes Mal dabei.
Ich mag Deinen Blog wirklich gerne.
Lieben Gruß, Martina von http://www.stielreich.at & http://www.stielreich.at/blog
Hallo Martina, danke für deinen netten Kommentar 🙂 freut mich sehr, dass dir meine Blogparaden-Idee und mein Blog gefällt und dass du dich auf die Rezepte freust. Ja, bitte melde dich gerne, wenn du ein Rezept hast, das zur Parade passt – wird gepostet! liebe Grüße Bettina
Liebe Bettina,
diese Blogparade ist eine so tolle Idee und ich bin echt gespannt, was für spannende Rezepte zusammenkommen 🙂
Leider nicht ganz mein Blog-Thema (da wäre ich auch zu dämlich für schöne Fotos), sonst wäre ich sofort mit dabei. Aber ich denke, das Thema spricht ganz viele Leute an.
Übrigens finde ich es immer wieder ganz klasse, dass Du dieses doch etwas trockene Thema Vitamin B12 so toll und verständlich verpackst. Ich lese Deine Blog wirklich gern!
Ganz liebe Grüße,
Tabea
Hallo Tabea, freut mich, dass meine Blogparaden-Idee dir gefällt und dass du auf die Rezepte gespannt bist – oh ja 🙂 ich bin auch gespannt! Du hast Recht, die Ernährungswissenschaft ist sooo trocken, wenn man sich nicht darauf versteht, die Inhalte interessant aufzubereiten, schön dass du denkst, dass mir das gelingt, Danke! liebe Grüße Bettina
Liebe Bettina,
hier kommt mein erster Beitrag zu deiner Blogparade 🙂
https://gowhereyourhearttellsyoutogo.wordpress.com/2019/04/17/chilli-crab/
<3
Michelle
🙂 hallo Michelle, voll die schöne Überraschung und mit gaaanz vieeel Vitamin B12, danke! Das Krabbengericht klingt sehr lecker, insbesondere die Chili-Sauce – wird gepostet … wenn ich die Parade im Mai abschließend zusammenfasse schreibe ich dir, sehr interessant für mich zu lernen mit welchen Gerichten die Menschen weltweit ihren B12-Bedarf decken, liebe Grüße Bettina
Klingt nach einer leckeren Blogparade! 😀
Werd da dann doch ab und zu mal vorbeischauen. Seltsam…immer, wenn ich auf deinem Blog bin, bekomme ich Hunger. xD Ganz schlecht, wenn man dann auch gerne noch spät abends aus reiner Lust Rezepte nachkocht!
Lg,
Roach 😀
Hallo Roach, danke für deinen netten Kommentar, freue mich, wenn du ab und zu vorbei schauen willst, was an Rezepten eingegangen ist. Nicht nur du bekommst Hunger, ich auch, wenn ich über Ernährung schreibe mjam, mjam … mit den Jahren gewöhnt man sich dran und widersteht der Versuchung, warte ab 🙂 liebe Grüße Bettina
Das ist eine wunderbare Idee für eine Blogparade. Bin gespannt auf eure ganzen Rezepte. Ich bin leider alles andere als eine gute Köchin, vom schön anrichten und dann noch fotografieren reden wir erst gar nicht.
LG Louise
Hallo Louise, Danke, freut mich, dass dir meine Idee zur Blogparade gefällt und dass du auf die Rezept gespannt bist! Mir geht es (fast) wie dir: kochen nein, backen ja, anrichten und fotografieren eher nicht… ich finde Food-Blogging richtig anspruchsvoll und daher glücklich, wenn einige Blogger teilnehmen 🙂 liebe Grüße Bettina
Eine schöne Idee zu einer Bloggerparade. Ich bin schon ganz gespannt auf die Rezepte, weil ich eher zu denen gehöre, die solche Rezepte dann nach kochen als sie selbst zu kreieren 😉
Viele liebe Grüße, Milli
(https://www.millilovesfashion.de)
Hallo Milli, Danke 🙂 ich freue mich dass dir meine Idee gefällt und dass du dich auf die Rezepte freust, danke … ich koche auch nur nach, J, selbst kreieren kostet ja auch viel Zeit, obwohl es mir Spaß machen würde … liebe Grüße Bettina
Eine großartige Blogparade, liebe Bettina. Bin auf all die tollen Beiträge und Rezepte sehr gespannt.
Alles Liebe
Annette
Hallo Annette, Danke 🙂 freut mich wenn du gespannt auf die Beiträge und Rezepte bist, ja, ich auch! Deine Detox-Parade hat mich inspiriert, warum und wie auch immer … liebe Grüße und bis bald, Bettina
Irgendwie scheint mein Kommentar unter gegangen zu sein. Nun probiere ich es nochmal =)
Eine wunderbare Idee für eine Blogparade! Und auch wenn ich mich wenig auskenne mit den B Vitaminen, so weiß ich doch, wie wichtig B12 vor allem für mich als Vegetrierin ist. Deswegen würde ich mich gerne mit meiner Anleitung zur Herstellung von Labane (israelischer/arabischer Frischkäse) beteiligen. Ich hoffe das gilt als Rezept =)
https://www.wendlandrand.de/labane-israelischer-frischkaese/
(Gerne würde ich zusätzlich mit deinem Logo verlinken, magst du mir eines zur Verfügung stellen?)
Hallo Katharina, Dankeschön, ja natürlich gilt deine Anleitung für den Frischkäse als Rezept! Ich freue mich über deine Teilnahme an meiner B12 Blogparade, gerne schicke ich dir das Logo meines Blog zwecks Verlinkungen, es wird allerdings morgen, leider habe ich deinen Beitrag jetzt erst entdeckt, sonst hätte ich viel schneller reagiert, bis dahin, liebe Grüße Bettina
Eine tolle Idee!
Ich schaue mal, ob ich die Zeit finde, einen Text dazu zu verfassen.
Hallo Verena, oh jaaa, gerne 🙂 um die fachliche Seite kümmere ich mich, also ums Vitamin, würde mich sehr freuen, wenn du die Zeit für die Teilnahme an der Parade findest, Danke! liebe Grüße Bettina
Das ist ja mal eine sehr coole Idee für eine Blogparade! Die Welt ist so vielseitig und bietet so viel Inspiration- vielen dank für die Idee. Das verfolge ich gerne weiter 🙂
fineontour
Hallo Josefine, Danke für deinen netten Kommentar und dass du die Parade weiter verfolgst – genau das dachte ich auch 🙂 und wer wenn nicht Blogger verstehen sich darauf, Rezepte attraktiv aufzubereiten? liebe Grüße Bettina
Das klingt nach einer tollen Blogparade, da bin ich auf die Rezepte gespannt
Hallo Denise, das lese ich gerne, danke für deinen netten Kommentar 🙂 ja, ich bin auch auf die Rezepte gespannt, hoffentlich nehmen Viele teil! liebe Grüße Bettina
Hallo Bettina,
Wie du weißt, ist Ernährung ja weniger mein Thema, aber diese blogparade verfolge ich voller Neugier!!! Ich bin auf die Rezepte gespannt. ????
Lieber Gruß
Lea
Hallo Lea, J I know 🙂 vielleicht später … ich freue mich, dass du meine Blogparade verfolgen willst und auf die Rezepte gespannt bist, DANKE! Ich informiere dich über das Finale, hoffentlich nehmen viele teil! liebe Grüße Bettina
Ich bin schon gespannt, was sich da so alles interessantes ansammelt! Ich selbst kenne mich mit den Vitaminen leider zu wenig aus!
Liebe Grüße
Jana
Hallo Jana, Danke wenn du meine Blogparade verfolgen willst, was an Rezepten reinkommt, Ja: ich bin auch gespannt. Für eine Teilnahme brauchst du dich mit Vitaminen nicht auskennen: es braucht lediglich dein Rezept ist mit Milch, Käse, Quark, Fleisch, Fisch oder Ei. Den fachlichen Part übernehme ich nachher in der Zusammenfassung der Parade. Du bist also herzlich eingeladen teilzunehmen wenn du möchtest, würde mich freuen, liebe Grüße Bettina
Liebe Bettina,
ich freue mich sehr, dass du eine so tolle Blogparade ins Leben gerufen hast.
Mein Rezept komment Mittwoch, dann werde ich es hier verlinken 🙂
<3
Michelle
Hallo Michelle, toll! Ich freue mich schon darauf, Danke! Liebe Grüße und bis Mittwoch ???? Bettina
Hallo liebe Bettina, gibt es vielleicht ein Titelbild oder Logo das ich in meiner Verlinkung verwenden kann? Bei mir geht es um die Herstellung von Labane (israelischem/arabischem Frischkäse), den Post findet man hier: https://www.wendlandrand.de/labane-israelischer-frischkaese/
Hallo Katharina, danke für deine Teilnahme an der Blogparade, ich freue mich riesig, Logo ist gerade per Mail an dich unterwegs, schöne Idee, es in deiner Verlinkung zu verwenden!! bis dahin, liebe Grüße Bettina
[…] Post ist Teil der Blogparade ‘Die weltbesten Rezepte mit Vitamin B12’ des Blogs Ur-Gesunde Ernährung und […]