Rezepte mit Vitamin-B12-Lebensmitteln

Eine leckere Gemüsepfanne mit Brokkoli, Tomaten, Hafer-Nudeln und Geflügel liefert Vitamin B12 und Eisen.

Kathy’s Rezept Gemüsepfanne mit Vitamin B12 und Eisen

Viele Menschen meinen, wenn sie regelmäßig einen saftigen Braten auf dem Teller haben, ist ihr Bedarf an Vitamin B12 und Eisen automatisch gedeckt. Weit gefehlt: Beim Fleisch gibt es große Unterschiede, welche Mengen Vitamin B12 und Eisen enthalten sind. Erfahre am Beispiel von Kathy's Gemüsepfanne-Rezept mehr darüber:

Vegetarische Brokkoli-Quiche mit Feta. Brokkoli enthält Bitterstoffe und trägt zur Vorbeugung eines Vitamin-B12-Mangels bei.

Rezept Brokkoli-Quiche: Vegetarisch mit viel Vitamin B12

Brokkoli ist ein gesundes, bitterstoffhaltiges Kohl-Gemüse. Am Beispiel des Rezeptes Brokkoli-Quiche zeige ich dir, wie die Kombination Brokkoli plus Schafskäse deine Versorgung mit Vitamin B12 sichert und einem B12-Mangel vorbeugt.

Wirsing ist ein beliebtes Wintergemüse, das aufgrund seines Bitterstoffgehaltes die Vitamin-B12-Aufnahme aus tierischen Lebensmitteln fördert.

Rezept Wirsing-Apfel-Strudel mit Vitamin B12

Vitamin-B12-Mangel richtig vorbeugen: Wirsing enthält verdauungsfördernde Bitterstoffe. Diese Bitterstoffe können indirekt die Vitamin-B12-Verwertung aus der Nahrung fördern. Nutze das aus und bringe öfter Wirsing auf den Tisch, zum Beispiel einen leckeren Wirsing-Apfel-Strudel.

Brötchen mit Mett, Zwiebeln und Petersilie. Mett ist ein Lebensmittel mit Vitamin B12.

Rezept Veganes Mett und Vitamin B12

Veganes Mett und Vitamin B12. Lerne am Beispiel des Rezeptes veganes Mett, wieso veganer und oft auch vegetarischer Ernährung lebensnotwendiges Vitamin B12 fehlt. Erfahre außerdem,  warum Veganer und Vegetarier unbedingt eine Vitamin-B12-Nahrungsergänzung nehmen sollten: Das leckere Rezept veganes Mett reichte  Dennis aus Ludwigshafen ein. „Ich esse alles gerne und teste auch immer gerne alles aus”, sagt der Hobbykoch.   Veganes...

Eine Schüssel mit frisch gepflücktem Sanddorn. Sanddorn enthält viel Vitamin C, einen Vitamin-B12-Schutzfaktor in Lebensmitteln.

Rezept: Veganes Sanddorn-Möhren-Süppchen

Das leckere Süppchen mit Sanddorn, Karotten und Äpfeln steht im Nu auf dem Tisch und wärmt dich an kühlen Herbsttagen von innen. Die Vitalstoffe in den Beeren spielen außerdem eine wichtige Rolle als Schutzfaktoren vor Erkältungen sowie als Vitamin-B12-Schutz in Lebensmitteln. Erfahre mehr: