Vitamin B12 und das Spurenmineral Kobalt

Vitamin B12 und Kobalt. Kobalt (Co) ist ein lebenswichtiges Spurenelement – und ein wichtiger Bestandteil von Vitamin B12. Wir benötigen täglich eine kleine Menge dieses Minerals.

Dabei brauchen wir Kobalt nicht in der Metallform, wie es zum Beispiel beim Eisen der Fall ist. Sondern als Bestandteil von Vitamin B12, das aufgrund seines Zentralatoms Kobalt auch Cobalamin heißt.

Vitamin B12 und Eisen

Die Aufgaben von Kobalt

Die Aufgaben von Kobalt entsprechen im Wesentlichen denen von Vitamin B12 – was bedeutet, dass Kobalt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung spielt.

Kobalt ist darüber hinaus wichtig für die Leistungsfähigkeit des Nervensystems und beeinflusst außerdem die Funktion anderer Körpersysteme sowie die Stoffwechselprozesse – zum Beispiel den Energiestoffwechsel

Darüber hinaus spielt Kobalt eine Rolle im Stoffwechsel weiterer Mikronährstoffe, wie zum Beispiel Vitamin C und Eisen.

So zeigt sich Kobalt-Mangel

Ein Mangel an Vitamin B12 ist letztlich ein Kobaltmangel und umgekehrt. Wenn wir Lebensmittel oder Nahrungsergänzungen nehmen, die reich an Vitamin B12 sind, nehmen wir auch Kobalt auf. Das kann helfen, Kobalt-Mangel-Symptomen vorzubeugen.

Vitamin-B12-Mangel erkennen

Der Kobalt-Bedarf

Eine gute Versorgung mit Kobalt ist wichtig, aber Überdosierung kann unserer Gesundheit schaden.

Jugendliche und Erwachsene benötigen täglich 4 Mikrogramm Vitamin B12. Eine Empfehlung für die Kobalt-Aufnahme-Menge gibt es dagegen nicht.

Kobalt Vorkommen in Lebensmitteln

Reichlich Kobalt ist in Fleisch, Fisch, Käse, Milch, Ei, Leber und Austern enthalten. Pflanzliche Lebensmitteln tragen dagegen kaum zur Bedarfsdeckung mit Kobalt bei. Wir sollten täglich ausreichend Kobalt mit der Nahrung aufnehmen. Als Alternative bietet sich an, eine hochwertige Nahrungsergänzung mit Vitamin B12 zu nehmen.

Vitamin B12: Vorkommen in Lebensmitteln

Auf ein Wort

Kobalt ist ein Mineral, das wir stets gemeinsam mit Vitamin B 12 aufnehmen. Seine Aufgaben im Stoffwechsel und die Mangel-Symptome entsprechen denen von Vitamin B12. Darüber hinaus trägt Kobalt zum reibungslosen Funktionieren des Stoffwechsels zum Beispiel von Vitamin C und Eisen bei.

Zwar gibt es keine konkrete Empfehlung für die tägliche Aufnahme-Menge von Kobalt. Aber es ist schon wichtig, dass du täglich genügend Kobalt aufnimmst. Entweder über tierische Lebensmittel oder, wenn du dich vegan ernährst, kannst du auf eine hochwertige Vitamin-B12-Nahrungsergänzung zurückgreifen.

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Foto: Sadovnikova Olga/shutterstock.com